緊急事態宣言下の「宣言対象で無い地域」の夜模様(秋田駅前編)

飲食/外食/食品・菓子メーカーの売上獲得支援をしている 中小企業診断士の久保正英です。 今日も数あるブログの中から、御縁をいただきありがとうございます。 == ここ数日は、神奈川県の藤野商工会にはじまり、愛甲商工会に梯子して 秋田の潟上市に移動し、「経営発達支援計画」の外部評価委員会の御手伝いでした。 関東圏をはじめ、緊急事態宣言下ですので、出張時にも不要な外出は控えてい…

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飲食店・運営管理で絶対に回避しなければならないこと(その7)

飲食・外食、食品/菓子メーカーの売上獲得支援をしている中小企業診断士の久保です。 今日も数かるブログの中から、ご訪問いただき嬉しいです。 ありがとうございます。 == 今日は久しぶりに「飲食店・運営管理で絶対に避けなければならないこと」をタイトルに記事にします。 まずは写真を御覧ください。 これは某ラーメン屋さんでカウンターテーブルに座った際の写真になります。 …

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出張先で繁盛店訪問 №18(海洋堂フィギュアミュージアム)

昨年、滋賀県長浜で、セミナーに御呼ばれされた際に 紹介いただき、訪問した繁盛店。 海洋堂フィギュアミュージアム(→webサイトはこちら) 私が訪問した際も、コロナをものともせず、老若男女、とても沢山の方で賑わっていました。 写真でも、御理解いただけると思いますが、 結果的に、幅広い方々に『認知の高い』コンテンツが詰まっているか…

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