訪日外国人消失分の宿泊・飲食市場規模

観光庁webサイトには2019年の年間の訪日外国人消費額が紹介されています。 これを宿泊業、飲食業に割り振ってみますと、 宿泊業は、1兆4,151億円になり、 飲食業は、1兆418億円になります。 新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、少なくとも今年は2月頃からはじまり・・ 現況を踏まえると、おそらく年末まで・・ そうであれば、単純な話、 宿泊業は、1兆4,15…

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台風19号等被災事業所はグループ補助金

グループ補助金は、東日本大震災や熊本地震、西日本豪雨の際にも適用されたもので、 今回の台風19号被災地等でも政府が検討を早々に始めたものです。 流れからは、今回も適用されるものなので、被災された事業所は復活や復興のため、検討されることをおススメします。 グループとは被災された中小や個人、小規模事業者を含む2社(者)以上で構成されるもので、 補助金の交付を受けないものや被災された地…

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売上逃さない在庫管理の仕方(小売・飲食・食品事業者向け)

①在庫管理の必要性 ・小売店における過剰在庫は、売れるまで仕入れコストを回収できません。 ・飲食店の場合、食材ロスは、コスト上昇で利益を削ることになります。 ・「売れないかも?」を意識しすぎると、旬の商材の仕入れをケチるなど、お店の品揃えやメニューの魅力が失われます。 ・品揃えやメニューを渋ると、買いたいお客様が来店しても、販売出来ないことになり、機会ロスになります。 ②在庫管理の…

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