次作出版に向け執筆開始

飲食・食品・菓子製造業の売上獲得支援をしている中小企業診断士の久保です。 今日も、数あるブログの中から、御縁をいただき、ありがとうございます。 === 先日、突如、神が降りてきたので(笑 1章のみ原稿を「30分ほど」 前章のテーマ設定を「5分ほど」 現時点では、飲食業としていますが、 食ビジネスの視点に拡げようかと、出版社と相談かな。 ただ、テーマは「集客」…

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中国で出版・自著「御客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ

中国の東方出版社より 自著「御客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップの中国版が完成しサンプルが届きました♪ ↓私も読めません(笑) 中国もコロナの飲食店等への影響は無視できません。 そのような背景が、自著のテーマにピッタリなのでしょう。 余談ですが、日本語で「応援」は、中国語では「支持」と書くのですね・・?? 日本語では、随分、意味違いますがね・・…

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固定客より応援客獲得の重要性とステップの話

久しぶりに自著より。 私は応援客の存在 これが、個人や小規模事業者の経営において「最重要」としています。 応援客とは、 「自店の経営にちからを貸して助けてくれるお客様」を指します。 具体的な場面を事例として紹介すると・・ ・何かイベントを企画する際、率先して必要なことを手伝ってくれる ・美味しいか否かは兎も角として(笑)、店主や社長のキャラクターを好み、…

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