中国で出版・自著「御客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ

中国の東方出版社より 自著「御客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップの中国版が完成しサンプルが届きました♪ ↓私も読めません(笑) 中国もコロナの飲食店等への影響は無視できません。 そのような背景が、自著のテーマにピッタリなのでしょう。 余談ですが、日本語で「応援」は、中国語では「支持」と書くのですね・・?? 日本語では、随分、意味違いますがね・・…

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固定客より応援客獲得の重要性とステップの話

久しぶりに自著より。 私は応援客の存在 これが、個人や小規模事業者の経営において「最重要」としています。 応援客とは、 「自店の経営にちからを貸して助けてくれるお客様」を指します。 具体的な場面を事例として紹介すると・・ ・何かイベントを企画する際、率先して必要なことを手伝ってくれる ・美味しいか否かは兎も角として(笑)、店主や社長のキャラクターを好み、…

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固定客ではなく応援客を獲得すれば集客に困らない

著書のご案内です。 消費者のニーズの多様化は 固定客という概念では繋ぎ止めれない。 応援客獲得こそが、集客に困らない繁盛店へのKEY。 なお、中小企業庁長官賞 受賞論文と合わせてお読みいただければ理解が深まります。 http://food-business-consul.seesaa.net/article/461843739.html ご関心がある方はぜひ、ご一読くだ…

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