もの補助 技術的課題の設定の仕方 2020年03月27日 もの補助の1次締切が近づいてきましたね。 設備投資するもの 実際に実現したいこと。 ここは定まっているが、技術的課題の設定が・・ そんな個社のために 情報提供です。 まず私の専門支援業種 食品関係ですが・・ 中小ものづくり高度化法の12分野の類型は、製造環境を選択する他ないかと判断します。 まずもってバイオの類型はハードルが高すぎますからね。 その際の技術…続きを読む
飲食取り扱い事業者の簡易な採算管理 2020年01月18日 「あなたのビジネスは1分当たり、あるいは1秒あたり どのくらいの費用が掛かっていますか？」 この質問に即答できる方には中々、出会ったことが無いのが実際です。 逆にこの質問に即答できるようなら、おそらくその方は「儲かっている」可能性が高そうです。 では、支援先の飲食店の話を事例にしてご案内しましょう。 その飲食店、1分あたり42円の費用が掛かっています。 具…続きを読む
ブランドを価格に反映する方法（販売生産性の場合） 2018年09月28日 ブランドという何だか空想めいた（笑）言葉で、このお店はブランドがあるから少々値付けが高くても大丈夫♪ってな、指導をする先生方がいらっしゃいますが、その値付けの思考は、はなはだ適当・・(-_-;) では、どのような方法があるか？ それを5パターンくらい順次、御案内しますね。 では今回の本題に・・ 飲食店の方で物販を考えられている方 農家の方で自らの加工品を販売していきたいと考えら…続きを読む
