ターゲット絞る拡げる「売上極大化」本当のところを説明

これも、支援先で度々 見かける誤解です。 先日も支援先の菓子メーカーより、あった質問です。 「ターゲットを絞ると、売上獲得機会が減少するのですよね・・」 「売上獲得機会の減少が怖いので、ターゲットを広くしても良いですか?」 小規模な飲食店や食品製造業の方々に、多い誤解について、以下に説明します。 先に回答を紹介しますと、以下になります。 回答:ターゲットを絞った方が、…

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飲食店は消費者の1番身近なエンターテインメントがコロナ苦境 脱するヒント

本日の群馬県 前橋市のセミナーに御参加の皆さん お疲れ様でした♪ 明日の参加の皆さん、どうぞ、よろしくお願いいたします(笑 さて・・ 支援先で種々のチャレンジを共に考え、 答えを模索している日々ですが、大きく売上をリカバリーするパターンに 「コト消費」を意識しつづけること。 これが最大の要因だと気付きつつあります。 例えば、セミナーでも紹介する下記のようなものです。 …

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セミナー10連戦と出張御褒美(仕事お疲れムードの打開)

過日のメトロ多摩境店での飲食店向けセミナーを皮切りに、 年末の最後の追い込みセミナー行脚が中3日で続きます・・(^^; 例えば相模湖商工会の12月4日の様子 それから愛甲商工会12月7日の様子 それにしても、ソーシャルディスタンス、マスク着用・・ 大変なセミナー空間になりましたね・・(^^; さて 出張も続きます・・。 こういうクタクタムードには、必ず…

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