食品スーパーでの食品事業者コラボ事例（販売促進活動） 2019年02月22日 久保正英 中小企業診断士 食の集客と商品開発 事例を整理して順次紹介していこうと思うのですが なかなか手が回らないですね（汗） ま、暇よりは良いのは間違いないのですが。 今回の事例は著書も紹介する意味でこちらです。 ハウス食品×岩下食品 「カレー」と「らっきょ」の販促事例です♪ （日経新聞より） （売場で使用したミニフライヤー） （大学からの薬学的クレジット） こちらの販促事例は以下の著書…続きを読む
町や村全体が製造になり開発事業者となる「藤野町製造業プロジェクト始動」 2018年12月29日 久保正英 中小企業診断士 食の集客と商品開発 私がプロジェクトリーダーを務める「珍しい取組」を紹介します。 それは「藤野製造業プロジェクトです。 神奈川県相模原市 旧藤野町に立地する「すべての製造業」を「１つ」の「工場」と見立て、 お客様からの無理難題（技術的課題）や試作品、製品をアウトプットする取組みです。 我が事務所がある「芸術の町 藤野」には、 たくさんの芸術家だけでなく、数百もの事業者（製造業、飲食業、建設…続きを読む
食品イベント企画・集客事例（結果）葉山島落花生収穫祭 2018年10月07日 過日に御案内したイベントの結果です。 どのようなオーダー（食のイベント集客における課題）であったかをこちらをクリックして確認ください。 結果は大好評でした。 約5倍の集客人数。 まずは何を助言し実行したかを整理しますと、これまでの葉山島収穫祭を改め、目玉である葉山島落花生にスポットライトをあてました。 その上で、どのようなイベントか視覚的に理解しやすいよう、フライヤ…続きを読む
