ユーモア溢れる記号消費の事例(スイーツが大人気には訳がある)

奈良県奈良市の築90年超の古民家カフェ「よつばカフェ」 このお店の人気メニューがこちら↓ 商品名は「鹿のおとしもの」 甘さ控えめなプリンになります。 まさに、鹿の〇(笑) とてもユーモア溢れる商品で、 思わずカメラで撮影したくなる代物です。 この絵事態が記号になっていますね。 このスイーツを撮影するために 来店する方も多いとか。 御当地スイーツを開発しよ…

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わずか1円50銭で人気のネギ玉子うどん

今日は群馬県前橋市でのセミナー最終日でした。 その後、主催メンバーと遅めの昼食だったのですが、 人気店に御案内します・・とのことで高崎駅へ。 そこで出会ったメニュー、それが「ネギ玉子うどん」 何で人気なんだろう? そのように思うのが普通ですよね(笑)? そんな中、周りで食事をしている方の「会話」に耳を傾けていると ネギいっぱいー! そんな声が散在してい…

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飲食メニュー・加工食品開発のシズル開発とはどういうことか(その3)

久しぶりに、このタイトルで紹介します。 今回登場いただくのは、支援先の「シラス(しらす)の軍艦巻」です。 湘南エリアに立地する同店なので、 湘南シラス(しらす)が特産品の1つです。 従って、看板メニューが「シラス(しらす)の軍艦巻」なのです。 支援当所は種々のサイトで口コミ評価が悪く 最初の出会いは商工会議所の専門家派遣でした。 その後、継続してお手伝いさせていただ…

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