商圏を拡げるとはどういうことかを説明

よく飲食店等の支援の現場で、
質問される論点の１つでもあります。

ですから、今回はこのテーマです。

例えば愛川町（愛甲郡）に立地する飲食店の場合、
以下のように説明できます。


表の右が、立地する飲食店や小売店、サービス業の方々が対象としているエリア。

さて、商圏を拡げるとはどういうことかと言いますと、

自店より車で30分のエリアから集客したい！
まずは、このように考えることです。

他にも、徒歩で1時間
電車で1時間、等々

つまり、どこからお客様が来店してくれるだろうか？
あるいは、来店してほしい！
このように考えることです♪

上記の場合、自店より車で30分と設定しましたので、
法定速度を踏まえ、測定すると、表の左側のような数値になります。

わかりますか？
80倍程度、母数が膨れ上がっています♪

つまり、これが「商圏を拡げる」と言う考え方になります。


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＝＝久保正英プロフィール＝＝
≪主な受賞歴≫
2016年　中小企業庁長官賞受賞（中小企業経営診断シンポジウム）
→中小企業診断士 久保正英の中小企業庁 長官賞受賞論文はこちらへ⇒クリック
2013年 中小企業診断協会 会長賞（中小企業経営診断シンポジウム）

≪一般社団法人エコ食品健究会 代表理事 / 経済産業省登録 中小企業診断士≫
加工食品企業や飲食店のマーケティング戦略立案と実行支援（商品・販路等）を直近５年で大手（上場含む）63社に実施。
個人や小規模事業者の支援は専門家派遣事業も含めて直近5年では350社（当事務所スタッフ含む）にのぼる。
応援されて集客（応援客獲得の販促や商品化）できる仕組み（売上を獲得する仕組み）が好評で、ロッテ・湖池屋・カルビー・イトーヨーカ堂・明治製菓・三河屋製菓、カネタツーワン、ユニバース、ヤマザワ、平和堂、天満屋ストア、サミット、日生協、岩下食品、ベイシアカインズグループ等の支援実績を公表している。

≪主な著書≫
「お客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ

「お客様が応援したくなる飲食店」になる7つのステップ (DO BOOKS) - 久保 正英

飲・食企業の的を外さない商品開発（カナリア書房）

飲・食企業の的を外さない商品開発―ニーズ発掘のモノサシは環境と健康 - 久保 正英

≪主な委員歴≫
『農水産物の環境情報表 示の在り方検討会(農林水産省2014年～)』
『CO²の見える化　消費財分科会（環境省～2013年）』
『小規模事業者支援人材育成支援事業」に係る平成30年度 事業推進委員会（全国商工会連合会・中小企業庁）』

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